自女性懷孕以來為了自身的健康,同時也為了胎兒的健康,適量補充一些葉酸也非常有必要,這也是很多孕媽媽所認可的,但對于補充葉酸的作用卻是很少有人知道,那么我們就來具體了解以下。
葉酸對人體的重要營養(yǎng)作用早在1948年即已得到證實,人類(或其他動物)如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少癥。此外,研究還發(fā)現(xiàn),葉酸對孕婦尤其重要。如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸,可導致胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷,從而增加裂腦兒,無腦兒的發(fā)生率。其次,孕婦經(jīng)常補充葉酸,可防止新生兒體重過輕、早產(chǎn)以及嬰兒腭裂(兔唇)等先天性畸形。
葉酸是由喋啶,對氨基苯甲酸和谷氨酸殘基組成的一種水溶性B族維生素,亦稱為維生素BC或維生素M;為機體細胞生長和繁殖所必需的物質。幫助蛋白質的代謝。并與維生素B12共同促進紅細胞的生成和成熟。是制造紅血球不可缺少的物質。在體內葉酸以四氫葉酸的形式起作用,四氫葉酸在體內參與嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和轉化。在制造核酸(核糖核酸、脫氧核糖核酸)上扮演重要的角色。人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質。
近幾年來,國內外學者陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了葉酸有不少令人感舉的新用途,其中包括:
抗腫瘤作用
國外研究人員發(fā)現(xiàn),葉酸可引起發(fā)癌細胞凋亡,對癌細胞的基因表達有一定影響,故屬于一種天然抗癌維生素。
對嬰幼兒的神經(jīng)細胞與腦細胞發(fā)育有促進作用
國外研究表明,在3歲以下的嬰兒食品中添加葉酸,有助于促進其腦細胞生長,并有提高智力的作用。美國食品與yaowu管理局(FDA)已批準葉酸可添加于嬰兒奶粉中作為一種健康食品添加劑。
其他作用
國內外研究人員發(fā)現(xiàn):葉酸可作為精神分裂癥病人的輔助治療劑,它對此病有顯著的緩解作用。此外,葉酸還可用于治療慢性萎縮性胃炎、抑制支氣管鱗狀轉化以及防治因高同型半胱氨酸血癥引起的冠狀動脈硬化癥、心肌損傷與心肌梗塞等。
總而言之,葉酸成為繼維生素C、維生素E之后國際市場上新崛起的一種保健維生素產(chǎn)品,其市場前景十分廣闊。