為保障嬰幼兒配方食品的安全性、營養(yǎng)充足性及各月齡嬰幼兒攝入營養(yǎng)元素的精準(zhǔn)性,國家衛(wèi)健委將《較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB10767-2010)分為2個(gè)標(biāo)準(zhǔn),即《較大嬰兒配方食品(GB-10766)》和《幼兒配方食品(GB-10767)》。新國標(biāo)在蛋白質(zhì)(乳清蛋白占比、含量等)、碳水化合物的來源、維生素、礦物質(zhì)(硒、錳等)以及其他營養(yǎng)成分(膽堿)等方面變化較大。
新國標(biāo)的出臺(tái)也間接推進(jìn)了二次配方注冊(cè)。自新國標(biāo)發(fā)布之日起,申請(qǐng)人即可按新國標(biāo)提出產(chǎn)品配方注冊(cè)(含變更、延續(xù))申請(qǐng),通過注冊(cè)后可按新國標(biāo)組織生產(chǎn)。自新國標(biāo)實(shí)施之日起,生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按新國標(biāo)注冊(cè)的產(chǎn)品配方組織生產(chǎn)。這就意味著從2021年3月22日之后,乳企就可以按照新國標(biāo)申請(qǐng)配方注冊(cè),不用等到2023年的二次配方注冊(cè)。
于行業(yè)和乳企而言,二次配方注冊(cè)和新國標(biāo)的雙重疊加,對(duì)行業(yè)的沖擊力度是很大的,不僅提高了準(zhǔn)入門檻,還將進(jìn)一步加速整個(gè)嬰配粉行業(yè)的洗牌。這對(duì)于乳企而言既是挑戰(zhàn),亦是機(jī)遇;于消費(fèi)者而言,新國標(biāo)對(duì)奶粉的要求越來越高,無疑是利好的。
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