2013年12月25日，《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2013版）》出臺。根據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局的規(guī)定，對國內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)進行重新審查，并且在2014年5月31日之前向全社會公布審查結(jié)果。

根據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，未來將有三分之一到一半的奶企將會退出市場。新細(xì)則對確保嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量安全帶來極大的積極作用，奶粉企業(yè)將會面臨一場“嚴(yán)考”。其中要求自建奶源、具備檢測能力和建立質(zhì)量安全追溯制度等，是新細(xì)則的眾多亮點。

目前，我國有128家乳企，每日收奶量低于100噸的小企業(yè)占70%到80%，他們很多都沒有奶源保證、無可追溯系統(tǒng)、化驗檢測能力跟不上，奶粉的安全和質(zhì)量難以保證，這些企業(yè)想必很難通過本次審核。事實上，嬰幼兒奶粉生產(chǎn)行業(yè)在國外的集中度都很高，如美國僅有數(shù)家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)；新西蘭僅恒天然乳業(yè)市場占有率就超過80%。

為了達(dá)到新細(xì)則的要求，乳企的生產(chǎn)成本可能會增加，很多人會擔(dān)心奶價也隨之提升。我國奶粉價格目前已經(jīng)是世界最高，主要是由于流通環(huán)節(jié)較多，層層加價，檢測成本則僅占3%到5%，所以奶粉大幅漲價的可能性不會很大，最起碼短期內(nèi)價格比較穩(wěn)定，但是長期的話，還不好確定。

如果沒有嚴(yán)格的監(jiān)管，嬰幼兒奶粉新細(xì)則看似外強中干。不過由于三鹿奶粉事件的前車之鑒，乳企本身就應(yīng)該勤練內(nèi)功，再加上政府的監(jiān)管，產(chǎn)品質(zhì)量才能夠得到保證。在我國奶源緊缺的情況下，目前最為重要的應(yīng)該是如何獲得穩(wěn)定和質(zhì)量可靠的奶源。