嬰兒輔食添加初期的目的之一就是讓寶寶接受和熟悉各種食物的味道，雖然這個時候?qū)殞毘缘煤苌伲�但是媽媽也要注意給寶寶提供種類多樣的輔食，為寶寶的飲食均衡做鋪墊。

許多家長不重視寶寶食物種類的多樣化和烹調(diào)方法，給寶寶的食物種類過于單調(diào)，如每天給寶寶吃青菜、魚和蛋黃;有的家長每天將菜粉、魚粉和肝粉拌在米粉中，使寶寶不能分辨不同食物的味道和質(zhì)地，久而久之，寶寶不僅得不到全面的營養(yǎng)，也不愿意接受新食物，甚至會引起厭食和偏食。世界上沒有任何一種天然食物含有人體所需的各種營養(yǎng)素，只有通過進食多種食物才能得到全面營養(yǎng)。媽媽在做菜的時候可以多些花樣，養(yǎng)成寶寶吃各種食物的習慣。

一般1歲以后的寶寶每天至少應該吃到10種以上的食物，以后可逐漸增加到30種，可以將許多種類的食物合在一起吃，如“炒五丁”：將土豆、胡蘿卜、豌豆、香菇、豬肉都切成小丁再炒。又如羅宋湯，可以放洋蔥、卷心菜、土豆、胡蘿卜、番茄再加牛肉等。這些菜食物種類多，顏色鮮亮、營養(yǎng)成分全面，值得推薦。