研究發(fā)現(xiàn)，常喝咖啡對兒童身體健康十分不利，咖啡因?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。

兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致肌肉震顫，寫字時手發(fā)抖。

咖啡因有刺激性，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導(dǎo)致慢性胃炎�？Х纫蚰苁刮改c壁上的毛細(xì)血管擴張，兒童的骨骼發(fā)育也會因此受到影響。

同時，咖啡因還會破壞兒童體內(nèi)的維生素B1，引起維生素B1缺乏癥。

今后所有兒童食品明年都必須標(biāo)上“身份證明”

吃得好，孩子才會長得好。吃好的前提是安全。目前，兒童食品安全問題，已經(jīng)引起了全社會的關(guān)注，從2006年４月，我國將啟動兒童食品安全信用體系。

家長們在購買兒童食品只要輸入企業(yè)名稱，就可以查出企業(yè)的生產(chǎn)、銷售檔案，并可通過檔案憑企業(yè)的信用指標(biāo)明白消費。